寶桃-1000面包改良劑

復配乳化酶制劑03

寶桃-1000超軟面包改良劑

產品特點：本品采用歐洲最新生物酶及烘焙技術復配而成，多種烘焙酶及添加劑產生協同效應，可有效改善面團操作性能，使面包入爐急脹效果顯著，保氣、保水、保鮮性能好，使制成的面包外形良好，內部組織細膩、柔軟、濕潤、潔白，可延緩淀粉老化延長保鮮期.。

使用范圍和用量：可用于食品分類系統中07.01面包、07.02糕點類產品。最大用量不超過5g/kg，建議按面粉量的0.3-0.5%左右添加（即100公斤面粉添加300-500克）。

使用方法：先于面粉混合均勻或與水混合均勻后，再加入其他配料，其他操作步驟與正常操作一樣。

執行標準：GB 26687-2011

包裝規格：1kg×10

保質期限：24個月

保存方法：保存在陰涼通風干燥處。